스위스호텔학교 BHMS 학생의 수업 경험담
스위스호텔학교 BHMS의 수업 경험담
보통 새로운 텀이 시작하기 1주 전 금요일에 오리엔테이션과 웰컴 디너가 있고, 이 때 재학생들은 봉사활동에 자원하면 새로운 입학생들을 위해 키친/서빙을 하게 되고, 이 경험은 나중에 CV에 기록할 수 있어요. 그리고 텀이 시작되기 전에 꼭! e-Campus에 로그인해서 자기가 수강할 과목과 시간, 교실위치를 확인해야 해요.
1 텀은 4주 수업과 1주 시험, 그리고 1주 텀 브레이크 후 다시 개강 순으로 반복됩니다. 수업은 오전 또는 오후 수업으로 나뉘고, 오전수업일시 오전 8시, 오후수업은 오후 2시에 시작합니다. 수업은 하루에 1과목씩 5시간 연강이고, 50분 수업과 10분 휴식을 반복하며 진행돼요. 보통 1텀에 4과목 수강에 하루 공강이지만, 선택과목이나 영어 수업이 있으면 공강이 없을 수도 있어요(특히 입학 영어 성적이 좋지 않을 경우, 첫 텀이나 두 번째 텀에 영어 수업을 듣는 것 같아요).
| 한텀(6주) | 4주 수업 | 1주 시험 | 1주 브레이크 |
저는 이번 텀에 총 4과목을 수강했는데,
첫 번째로 ‘Professional Development and Plan(PPD 1200)’이라는 과목은 한국의 진로 수업과 비슷하게 스스로의 미래에 대해 설계하고 자신의 목표를 성취하는 것에 대해 배우게 됩니다. MBTI와 BIG FIVE 검사를 통해 얻은 자기 자신에 대한 정보를 다양한 시점으로 분석하는 리포트를 쓰고, 마지막 5주차엔 그룹을 짜서 주어진 토픽에 관한 PPT를 수업시간 내에 만들어 발표하는 것으로 마무리됩니다.
두 번째 ‘Introduction to Dining Operations(HCM 1200)’ 은 일명 Service Class 라고 부르며, 메인빌딩인 C.C 레스토랑에서 아침식사와 점심식사 서빙을 하게 됩니다. 이 때 오리엔테이션에서 받은 명찰을 꼭 지참하고 여학생들은 머리를 묶어야 해요. 아침 6시 반까지 집합해서 테이블 셋팅과 드링킹 스테이션 셋팅 등을 해야 해요. 테이블을 어떻게 셋팅하는 지, 정리하는 법, 손님이 다 먹은 접시를 치우는 법, 접시를 3개씩 드는 법 등 여러 가지 기초에 대해 배웁니다. 특히 접시를 여러 개 드는 법, 테이블 셋팅 순서, 체계적으로 움직이는 것 등을 잘 해내야 합니다. 9시간 가까이 서있으면서 일하는 게 진짜 정말 너무 힘들지만 주가 반복될수록 익숙해져 있는 자신을 발견하게 됩니다..^^.. 여학생들 반드시!! 굽이 아예 없는 구두 꼭 챙겨 와야 해요.. 첫 번째 텀이 끝났다고 서비스 클래스가 끝나는 것이 아니라 B57 레스토랑 건물에서 더 격식 차리며 어려운 서빙을 하게 됩니다. 그렇기에 편하게 신을 수 있는 신발은 필수!
‘Academic Writing and Study Skills(ABC 1200)’은 5주차가 아닌 10주차 코스여서 두 번째 텀까지 이어서 수강하게 되는데, 과목 이름에서 볼 수 있듯이 아카데믹한 글을 쓰는 법에 대해 배워요. 접속사 등의 사용법, 좀 더 복잡하고 어려운 단어로 바꾸는 법, 서론 본론 결론 등 말 그대로 영어로 글 쓰는 법입니다. 나중에 리포트 쓸 때 정말 중요하기 때문에 꼭 열심히 들어놔야 해요.
‘German Communications A1.1(FLS 1901)’는 독일어 수업입니다. 1학년들은 독일어를 필수로 배워야 해요! 이 수업은 선생님이 누가 배정되느냐에 따라 수업이 조금씩 다른데, 결과적으로 범위와 내용은 똑같아요. 처음에 기초부터 시작하는데, 이게 확실히 영어로 독일어를 배우는 거다 보니 처음에 힘들 수 있어요. 그리고 나중엔 갑자기 확 어려워지기 때문에 복습을 꾸준히 하는 게 중요합니다! 여기 오기 전에 독일어 알파벳과 기본 정도 배우고 오면 정말 큰 도움이 됩니다. 시험은 스피킹과 온라인 시험이 있는데, 시험 당일 스피킹은 선생님과 1:1로 대화하는 형식으로 진행됩니다(다른 선생님은 1:4로 진행하는 경우도 있다고 하니 선생님이 누구냐에 따라 달라요). 주제는 지금까지 배운 자기소개, 직업소개, 나라소개 등입니다. 온라인은 말 그대로 한국에서 시험 보듯이 문제를 푸는 형식이에요.
그리고 추가적으로 영어 실력이 부족한 학생들을 위한 영어 수업이 있는데, 보통 공강인 날에 추가적으로 영어 수업을 1개 더 듣는 형식이에요(대신 크레딧에 포함이 안 된다고 합니다ㅠ)영어 수업을 언제 듣느냐는 입학할 때 제출하는 영어 성적에 따라 달라지는 것 같아요. 추가적인 문의는 GB34 건물 1층에 있는 Academic Office에 찾아가면 됩니다.
